お酒としじみ

お酒を飲んだ次の日に起こる二日酔い。
二日酔いの症状は人それぞれですが、主に頭痛、吐き気、脱力感やのどの渇きなどの症状が現れます。
二日酔いを予防する方法といえば飲酒中に水を飲んだり、飲みすぎないように気をつけるなどがありますが、一番効果的といわれている方法がしじみです。
厳密にいうと、しじみに含まれているオルニチンが二日酔い予防に優れた効果を発揮してくれます。

オルニチンとはどのような成分なのでしょうか。
オルニチンは遊離アミノ酸の一種で、肝臓の健康をサポートする作用があります。
もう少し詳しく説明すると、オルニチンはオルニチンサイクルとよばれる回路に働きかけて、有害なアンモニアを肝臓で分解して無毒化します。
オルニチンの働きでアンモニアの解毒がスムーズに行われると、その過程でアルコール性疲労の原因物質であるNADHが消費され、二日酔いの症状である疲労感を軽減することができるのです。
また、アンモニアはアルコールなどの代謝の元になるATPの産生を阻害するので、オルニチンサイクルによってアンモニアが無毒化されることによってアルコール代謝が促進されて二日酔いを予防することができます。

さらに、オルニチンサイクルが活性化すると、細胞に存在するミトコンドリアがエネルギーをつくり出す助けにもなるので、肝機能をアップすることができます。

しじみに含まれている二日酔い予防効果がある成分はオルニチンだけではありません。
しじみには肝臓を活性化させるグリコーゲン、解毒作用を高めるタウリン、肝臓の働きを助けるメチオニンも含まれています。

このようにしじみには二日酔い予防効果のある成分がたくさん含まれているので、飲酒の前後にしじみを摂取することで二日酔いを予防することができるのです。

自宅で飲酒するときにはしじみの料理を食べやすいですが、お店などで飲酒するときにはしじみを食べることは難しいですよね。

そんなときにはしじみのサプリやドリンクがおススメです。
しじみのサプリはサッと飲めるし、持ち運びがしやすいので便利。
ドリンクはコンビニなどで気軽に購入することができるので、急な飲み会にも対応できます。自分に合うスタイルでしじみを摂ってくださいね。